Dzień Św. Patryka **** St. Patrick's Day

Czekoladowy chlebek z Guinnessem

March 17 , 2018 by: Agnieszka czekolada, st. patricks day, szybko i łatwo

17 marca to Dzień Św. Patryka irlandzkie święto narodowe i religijne, jak również święto patrona Irlandii. Jedną z tradycji jest noszenie ubrań w kolorze zielonym. W Irlandii w ten dzień tradycyjne pije się whisky ale na świecie króluje zielone piwo lub ciemnego Guinnessa. Guinness to jedno z najpopularniejszych piw w Irlandii. Ja sama nie przepadam za piwem, ale lubię go używać do różnych potraw i wypieków. Ciemne piwo świetnie podkreśla smak czekolady. Dlatego dziś z okazji Dnia Św. Patryka mam dla was przepis na czekoladowy chlebek z Guinnessem.

Co jest nam potrzebne?

1 1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki ciemnego kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczka białego pieprzu
1/2 szklanki posiekanej drobno czekolady
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
113 g miękkiego masła
1/2 szklanki brązowego cukru
1 jajko
1 szklanka Guinnessa

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170C. Podłużną foremkę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.

W misce mieszamy wszystkie suche składniki. Do drugiej większej miski wrzucamy masło i brązowy cukier i ubijamy, aż masa będzie jasna i puszysta. Następnie wbijamy jajko i znowu miksujemy. Teraz wlewamy szklankę Guinnessa i miksujemy do połączenia się składników. Następnie w 3 partiach dodajemy suche składniki za każdym razem miksują. Na koniec do chlebka wrzucamy posiekaną czekoladę oraz orzechy włoskie i mieszamy. Gotowe ciasto na chlebek przelewamy do przygotowanej foremki i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Chlebek pieczemy ok 45-55 minut.

Upieczony i ostudzony chlebek dekorujemy polewą z Baileys.

Polewa z Baileys

1 1/4 szklanki cukru pudru
4 łyżki Baileys
2 łyżeczki śmietanki

W misce mieszamy wszystkie składniki na polewę. Polewa nie powinna być za gęsta ani za rzadka. Jeśli jest za gęsta dodajcie troszkę więcej Baileys lub śmietanki za to jeśli jes za rzadka trochę więcej cukru pudru. Jeśli chcecie żeby polewa miała bardziej wyrazisty smak Baileys zamiast śmietanki również dodajcie ten likier.

Gotową polewą dekorujemy ostudzony chlebek.

Smacznego!!

Chocolate bread with Guinness

17 March is St. Patrick’s Day is and irish national and religious celebration as well as the feast of the Irleand patron. One of the traditions is wearing green clothes. On this day traditionally in Irland you drink whiskey. However all over the wrold you drink green beer or dark Guinness. Guinness is one of the most popular beers in Irleand. I do not like beer but I like using it in my kitchen for cookin or baking. This dark beer highlights chocolate in cakes perfectly. Thats way today for St. Patrick’s Day I’m bringing you a recipe for chocolate bread with Guinness.

Recipe:

1 1/2 cup of flour
1/4 cup of cocoa
1 tsp of baking soda
1/2 tsp of salt
1/4 tsp of white pepper
1/2 cup of chocolate chips
1/2 cup of chopped walnuts
1/2 cup of soft butter
1/2 cup of brown sugar
1 egg
1 cup of Guinness

Preheat your oven to 350F. Grease your loaf pan with butter and sprinkle with bread crumbs.

In a bowl mix together all dry ingridients. In a bigger bowl cream together butter and sugar. Now add in the egg and mix. Next pur in cup of Guinness and mix. Now in 3 parts add in the dry ingridients and mix well. At the end add in chocolate chips and walnuts. Pour the bread batter into the prepeard loaf pan and bake for about 45-55 minutes. Let your chocolate bread cool down and decorate it with Baileys glaze.

Baileys glaze

1 1/4 cup of powdered sugar
4 tbsp of Baileys
2 tsp of whipped cream

In a bowl mix together all of the igridients. The glaze should not be to thick or to runny. If youor glaze is to thick add in more Baileys or cream and if its to runny add in more powdered sugar. If you like your glaze to have more Baileys taste and Baileys insted of cream.

When your chocolate bread is cold drizzel the Baileys glaze on top of it.

Enjoy!

CZEŚĆ!

Jestem Agnieszka, a w sumie to Aguś. Witajcie w moich słodkich progach. Mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie :)

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
blogi kulinarne
Odszukaj.com - przepisy kulinarne