Muffinki marchewkowe z płatkami owsianymi i jabłkiem*** Carrot muffins with oat flakes and apples

 gallery photo

Muffinki marchewkowe z płatkami owsianymi i jabłkiem

January 1, 2018 by: Agnieszka babeczki ,fit ,lunchbox ,muffinki ,szybko i łatwo

Marchewkowe muffinki. Tak wiem znowu, ale tym razem z płatkami owsianymi i jabłkiem. Poprostu pycha. Szybka i prosta przekąska. Jeśli nie macie rano czasu na śniadanie te muffinki sprawdzą się idealnie albo jako przekąska w pracy, szkole czy na szybko jak gdzieś biegniecie.

Co jest nam potrzebne?

2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1 szklanka płatków owsianych
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
3/4 szklanki brązowego cukru
1 szklanka startego jabłka
1 szklanka startej marchewki
2 jajka
1/2 łyżeczki wanilii
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Piekarnik nagrzewamy do 170C. Foremki na muffinki wykładamy papilotkami.

W misce miksujemy olej, mleko, wanilię oraz cukier. Następnie dodajemy płatki owsiane i miksujemy. Teraz po kolei dodajemy jajka. Następnie połowę mąki, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i imbir. Do ciasta dorzucamy starte jabłko i marchewkę. Na koniec dodajemy resztę mąki i dobrze miksujemy.

Przygotowane foremki na muffinki wypełniamy do 2/3 wysokości i pieczemy ok 20 minut lub do suchego patyczka.

Smacznego!!

Carrot muffins with oat flakes and apples

Carrot muffins. I know it’s another reciper for carrot muffins but these muffins are with oat flakes and apples. Delicious. They are super easy and quick to make. If you don’t have time for breakfast they will be a perfcet on the go treat. Its super easy to grab one as a treat to work or school.

Recipe:

2 cups of whole wheat flour
1 cup of oat flakes
2 1/2 tsp od baking powder
1/2 tsp od baking soda
1/2 tsp of cinnamon
1/2 tsp of ginger
3/4 cups of brown sugar
1 cup of grated apples
1 cup od grated carrots
2 eggs
1/2 tsp of vanilla extract
1/2 cup of milk
1/2 cup of vegetable oil

All ingridents should be in room temperature.

Preheat your oven to 350F. Line your muffin tray with muffin liners.

In a bowl mix together oil, milk, vanilla and sugar. Now add the oat flakes and mix. Add one egg at a time and mix again. Next add half of the flour, baking powder and soda. Now add the grated apples and carrots. At the end add rest of the flour and mix.

Fill the muffin liners 2/3 of the way with the carrot muffin batter. Bake for about 20 minutes.

Enjoy!

CZEŚĆ!

Jestem Agnieszka, a w sumie to Aguś. Witajcie w moich słodkich progach. Mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie :)

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
blogi kulinarne
Odszukaj.com - przepisy kulinarne