Kokosanki

November 23 , 2015 by: Agnieszka ciasteczka, szybko i łatwo

Kokosanki proste, szybkie i smaczne. Wyglądają jak małe śniegowe kulki. Szczerze mówiąc nie jestem wielką fanką kokosa, ale te ciasteczka są pyszne. Idealny dodatek do kawy lub gorącej czekolady. Takie małe co nie co poprawiające humor z poniedziałku.

A jak udekorujecie je odrobiną czekolady i posypką zielono-biało-czerwoną sprawdzą się jako ciasteczka świąteczne

Co jest nam potrzebne?

40 g mąki

225 g wiórków kokosowych

175 ml mleka skondensowanego słodzonego

zapach waniliowy

szczypta soli

kokosanki

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub matą silikonową.

W misce mieszamy wiórki kokosowe z mąką i szczyptą soli. Następnie wlewamy mleko i zapach waniliowy. Wszystko mieszamy.

kokosanki

Z powstałem masy tworzymy kokosanki. Możemy je nakładać za pomocą łyżeczki lub formować kuleczki. Jeśli będziecie robić kulki tak jak ja, pamiętajcie zmoczyć troszkę dłonie, bo ciasto na kokosanki jest bardzo kleiste i wtedy będzie wam dużo łatwiej.

kokosanki

Blachę z przygotowanymi ciastkami wstawimy do nagrzanego piekarnika. Kokosanki pieczemy w ok. 12-14 minut.

Smacznego!

kokosanki

Coconut macaroons

These coconut macaroons are simple, quick and so tasty. They look like little snow balls. Being honest I’m not a big fan of coconut but these cookies are delicious. They go great with your coffee or hot chocolate. Delicious cookie to make your monday morning.

And if you decorate them with a some chocolate and green-white-red sprinkles they are perfect for any Christmas party.

kokosanki

Recipe

40 g of flour

225 g of desiccated coconut

175 ml of sweet condensed milk

Vanilla extract

Pinch of salt

Preheat the oven to 350F. Line your cookie tray with baking paper or a silicone mate.

In a bowl mix together coconut, flour and salt. Next add condensed milk and vanilla and mix. Now it’s time to make are macaroons. You can use a teaspoon and just place the batter on th cookie tray. Or you can make little balls using your hands. If you do it his way remember to have wet hands. The batter is really sticky and it’s just going to be easier this was.

Place the cookie tray with your coconut macaroons in the oven and bake for about 12-14 minutes.

Enjoy!

kokosanki

CZEŚĆ!

Jestem Agnieszka, a w sumie to Aguś. Witajcie w moich słodkich progach. Mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie :)

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
blogi kulinarne
Odszukaj.com - przepisy kulinarne