Pełnoziarniste muffinki z masłem orzechowym i dżemem *** Whole wheat muffins with peanut butter and jam

Muffinki z masłem orzechowy i dżemem

January 23 , 2016 by: Agnieszka Fit, Muffinki, szybko i łatwo

Z okazji Dnia Babci i Dziadka postanowiłam coś dla moich dziadków upiec. Po ostatnich czekoladowych, piernikowych i pączkowych propozycjach trzeba było wymyślić coś innego. I co może być lepsze niż masło orzechowe i dżem. Przynajmniej dla mnie 😉 Na szczęście dziadkowe też lubią to połączenie, więc upiekłam dla nich muffinki z masłem orzechowym i dżemem. Pychotka!

muffinki

Co jest nam potrzebne?

1 szklanka mąki pełnoziarnistej

1 łyżka siemienia lnianego

¼ szklanka masła orzechowego

3-4 łyżki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

¼ łyżeczka sody

½ szklanki mleka

2 jajka

Dżem

muffinki

Piekarnik nagrzewamy do 170C. Formę na muffinki wykładami papilotkami.

Jajka ubijamy z cukrem. Następnie dodajemy siemię lniane, proszek do pieczenia i soda i miksujemy. Teraz dodajemy mąkę, mleko i masło orzechowe i miksujemy.

Pora przełożyć ciasto do foremek. Na dno foremek wkładamy troszkę ciasta (tak ok. 1 łyżkę) teraz dajemy trochę dżemu i jeśli macie ochotę troszkę dodatkowego masła orzechowego. Dżem i masło orzechowe przykrywamy kolejną porcją ciasta.

Kiedy napełnimy wszystkie papilotki ciastem, dżemem i masłem orzechowym wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 30 minut.

Smacznego!

muffinki

Peanut butter and jam muffins

This week we had grandma’s and grandpa’s day so I decided to bake something for them. After all the christmas and holiday sweets I wanted to do something different. And what can be better them peanut butter and jam? Well I just love this combination tnakfully by grnadparants like it too. That’s why I baked these peanut butter and jam muffins. Simply delicious.

muffins

Recipe:

1 cup of whole wheat flour

1 tbsp of flax seed

1/4 cup of peanut butter

3-4 tbps of sugar

1 tsp of baking powder

1/4 tsp of baking soda

1/2 cup of milk

2 eggs

jam

muffins

Beat the eggs with sugar. Add flax seed, baking powder and soda and mix. Next add the flour and milk, milk and peanut butter and mix until everything is well combained.

Now fill you muffin tins with about 1 tbsp of batter then ad ½ tsp of jam and additionall peanut butter if you wish. Then top everything with more batter.

Now place your muffins in the preheated oven and bake for about 30 minutes.

Enjoy!!

muffins

CZEŚĆ!

Jestem Agnieszka, a w sumie to Aguś. Witajcie w moich słodkich progach. Mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie :)

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
blogi kulinarne
Odszukaj.com - przepisy kulinarne