Ciasteczka z masłem orzechowym – peanut butter cookies

Peanut butter cookies

February 25 , 2015 by: Agnieszka Uncategorized

Uwielbiam masło orzechowe. W każdej postaci – na kanapkach, w kremie na babeczkach, połączony z czekoladą, dżemem czy bananem. Po prostu jest pyszne! Nie zrozumcie mnie źle nutella jest boska <3 <3 ale masło orzechowe ma w sobie to coś.

Wiem wiem nie jest słoikiem nutelli nie zadowoli wszystkich 😉 Ale tych ciasteczek trudno nie pokochać.

nuttella

 

Jeśli dobrze pamiętam przepis na te tradycyjne ciasteczka dostałam od mamy. Czyli przepis sprawdzony, bo ma w domu kilka łakomczuchów. A kto może mieć lepszy przepis niż Mama? A poza tym mieszka w kraju, gdzie masło orzechowe gości w każdym domu i na każdym stole.

3a

Co jest nam potrzebne?

1 ¾ szklanki mąki

½ szklanki cukru

½ szklanki brązowego cukru

½ szklanki masła orzechowego

112 g miękkiego masła

1 jajko

1a

 Nagrzewamy piekarnik do 180C.

Najpierw ucieramy masło razem z masłem orzechowym. Do utartego masła dodajemy oba cukry. Następnie dodajemy jajko, gdy wszystko się połączy mąkę. Ciasto zagniatamy.

Gotowe ciasto dzielimy na małe kawałki, z których robimy kulki. To będą nasze ciasteczka. Kulki układamy na pergaminie i rozpłaszczamy widelcem, najpierw w jedną a potem w drugą stronę (powstanie kratka). Ciastka pieczemy ok. 15 min (im większe ciastko tym dłużej będzie się piec).

4a

Peanut Butter Cookies

 

I just love peanut butter. In every form and with everything – peanut butter sandwiches, peanut butter frosting, peanut butter and chocolate, jelly or bananas. It’s just delicious! Don’t get me the wrong way – Nutella is awesome <3 <3 but peanut butter has that something extra. Well maybe for me 😉

I know it’s not nutella and it cant satisfy everybody. But its hard not to love these cookies.

jar

 

I think I got this recipe from my Mom. Traditional peanut butter cookies tried out, tested and approved by cookie lovers in the family. And come on who can have a better recipe than Mom? Besides she lives in a country where peanut butter is in every home and on every table 😉

 

Recipe

1 ¾ cup of flour

½ cup of sugar

½ cup of brown sugar

½ cup of peanut butter

½ cup of soft butter

1 egg

1 tsp of vanilla extract

Pinch of salt

 

Preheat the oven o 375F

First cream the butter with peanut butter. Then add both sugars and mix it together. Next add the egg and mix it. At the end add flour and knead the dough. Divide the ready dough into small pieces and them form little balls. This will be our cookie. Place the dough on parchment paper and flatten them with a fork making a criss-cross pattern. Bake the cookies for about 15 min.

2a

CZEŚĆ!

Jestem Agnieszka, a w sumie to Aguś. Witajcie w moich słodkich progach. Mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie :)

zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
blogi kulinarne
Odszukaj.com - przepisy kulinarne